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水谷晃さん/PER-HAPS代表

スタッフ全員が退職したことにより、人財の大切さを感じた。そして、人が集まる要素は、その人に人徳があるかということ。大々的なPRも打ち出さず、ていねいな仕事を心がけた結果、お客様のヘアスタイルが広告となって、PER-HAPSと水谷さんの名を広めてくれた。

ライター 前田正明 | カメラ 好川桃子 | 配信日 2007.12.6

『人徳』がなければ大勢の人は集まらない

28歳から独立して、集客アップや支店のオープンなどすべてが順調に進んでました。しかし、体調を壊して支店を閉めて、新たにオープンした矢先に今度はスタッフ全員が退職。一気に崩れ落ちた瞬間でしたね。世の中、そんなに甘くないぞって戒められた気がしました。そんな状況になると、倒れる人がほとんどだそうですが、意外と私は倒れなかったですね。それから盛り上げるまで1年半、人が集まるまで3年くらいかかりました。でも、それから現在までサロンの勢いは衰えていないと思います。あのことがきっかけで、人徳も得たような気がします。 1号店のJAPをオープンした時もそうですが、大勢の人が集まるということは、この『人徳』が大切なんじゃないかなと思います。例えば、チラシを作って集客をするサロンが多いと思いますが、私は今までオープン時くらいしか作っていません。一度、お客様から『チラシなんか作って、まだお客さんがほしいの?』って言われたことがあったくらいです(笑)。

その女性のヘアを見て私がカットしたと分かってくれる

『チラシなんか、出さない方がいいわよ。お客さんが増えたら混雑するし、お得意さんが待たないといけないから』と言われたこともありました。だから、それからていねいな仕事をするように心がけましたね。そのおかげで、私がカットしたお客様が他の人から『PER-HAPSの水谷さんにカットしてもらったの?』と聞かれることがよくあったそうです。それは、ヘアスタイルを見ただけで、私がカットしたことが分かったそうです。自分では、一生懸命にカットしているだけなんですけどね。以前、こんなエピソードがありました。名古屋から来られているお客様が、デパートのトイレで知らない人に『どこの美容室でカットされてるんですか?』と聞かれたそうです。そのお客様は、『名古屋からはちょっと遠いですよ、桑名ですから』と答えられて…。すると、『私も桑名のサロンなんです』と、その女性も偶然、私のお客様だったんです。実はその方、きれいなヘアをしていたのでサロンを教えてもらうつもりだったそうですが、これで浮気はできないなと思ったらしいです(笑)。

スタッフは雇うのではなく『育てる』こと

ところで、私がここで仕事をしていることを、不思議に思う時があります。それは、スタッフたちのおかげであり、サロンが大きくなったのも彼らのおかげ。今では、スタッフは雇うものでも使うものでもない、育てるものだと実感しています。だから、彼らとはトレーニングをしている時でも、常にコミュニケーションを取り続けています。新入スタッフの中にも入っていきますから。それと、影で支えてくれた嫁の力もあります。そんな方々に、感謝しています。実は、桑名のサロンで『PER-HAPSさん』と、さんづけされているのはうちくらいだそうです。また、ここに来ることがある意味でステイタスに感じられているそうで、『これからも頑張ってやってね』と言われます。だから、行けるところまで頑張ります。他店と比較して、『人財』だけはどこにも負けていませんから、スタッフたちを全面に出していきたいですね。それだけに、若い人にはいろんな人脈が作れるこの業界へ、どんどん進出してきてほしいですね。それだけ魅力的な職業だと思いますから、夢を実現してほしいですね。

三重県出身。三重高等理容美容専門学校(現ミエ・ヘアー・アーティストアカデミー)卒業後、名古屋市内のサロンを数店舗経て、母親のサロンである理容店を手伝う。その後、1980年に28歳で独立し美容室としてJAPを三重県桑名市にオープン。その後、1987年にPER-HAPSをオープンし、1999年にmod's hair 桑名店、2001年にmod's hair 名古屋栄店、2004年にPER-HAPS SUPER POSITION、2006年にPER-HAPS PARK AVENUE、2006年にmod's hair 桑名店を改装し、キャンディーグラマシーをオープンするなど、『上質で上品』をコンセプトに現在は5店舗を展開。現在、サロンワークのみならず、テレビや雑誌の取材、カットスクールや大学の講師を務めるなど、その活躍は多岐にわたる。

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