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鈴木 豊さん/牛若丸

高校時代にやっていたパンクバンドで、自らのヘアを斬新にカット。次第にメンバーのヘアもカットするようになり、いつしか美容師への道を志す。最初に入店したサロンでは、ちょっとした不信感から退職。先輩から誘いを受けた2店舗目は経営が軌道に乗らず、そこで反面教師として接客業の大事な部分に気づかされた。

ライター 前田正明 | カメラ 更科智子 | 配信日 2008.5.1

パンクバンド時代にセルフカットをしたのがきっかけ

私は、高校2年生の時に美容師になろうと決めました。実はその頃、パンクバンドをやっていましたが、パンクのような『とんがったヘア』にしてくれる美容室がなかったんです。そこで、自分でカットをしたところ好評で、友だちからも頼まれるようになりました。それ以来、カットをすることの楽しさを覚えたんです。私は、高校時代にいろんなアルバイトを経験しましたが、その仕事をすることの意味が納得できなくて、ほとんど長続きしなかったんです。でも、ファッションや美容にはすごく関心があったので、迷うことなくこの職業を選びました。ただ父は、『なぜ、そんな女性のやるような仕事を選ぶんだ』と、最初は理解してくれなかったんです。ところが、ハサミを買う時に『道具はいいものを使え』と言ってくれ、母親に『今は給料が安いから・・・』と言ってくれた時は、認めてくれたんだなと感じましたね。美容学校は通信課程で学びながら、地元のサロンに入社しました。そのお店は私のいとこが勤めていたサロンで、オーナーは私の父と同級生でもあったんです。しかも、地域で一番流行っていた美容室でした。

反面教師として先輩から学んだ接客時のタブー

そのサロンは4店舗を経営していて、スタッフが多かったのでチームワークの大切さを学びました。それと、男性ということで忙しい店舗の応援によく行かされましたから、地域ごとでの客層の違いを学ぶこともできました。ただ、さぼってもいないのに『コーヒーのニオイがするぞ』とか言われてからかわれた時は、若かったせいもあり、なぜ信用してくれないのかと悔しい思いもしましたが。そのサロンは約3年くらい勤めました。 2店舗目は、そこのナンバー2だったチーフが独立する時に誘われて、一緒について行きました。ナンバー2だった人だから、必ず成功するだろうと思って行きましたが、現実は厳しかったですね。その人は精神的にまいって身体を壊してしまい、ムードも暗かったです。そこでは1年半くらい勤めましたが、反面教師として『こんなことをしてはいけないんだ』ということを学びました。例えば、神経質な人だったので、その時の機嫌が顔に出ていたんですね。それをお客さまが察知して、『オーナーさん、機嫌が悪そうだね』と私に言ってくるんですよ。お客さまは、ちょっとしたことでも敏感に感じるんだと、その時に強く思いました。

美容師は自ら進んで学ぶ姿勢が大切

そのうち客足が遠のいてしまい、サロンは暇なことが多かったです。お客さまがいない時にレッスンを始めて、そのまま閉店までずっと練習していたこともありました。さらに、業界誌を隅々まで読んで、また逆から読み返したりして(笑)。そんな感じで、充分に練習する時間はありました。だから、そのサロンでもう1つ学んだのは技術。その頃、もう一度ベーシックの勉強をしたくて、川島文夫さんのカットの本を全部やってみましたね。でも、オーナーとの関係がぎくしゃくしていたので、分からないことがあっても聞けなかったんです。そこで、自分なりに考えて繰り返し練習しました。最初のサロンは、見て学べといった昔気質のお店でしたから、2店舗目ではがむしゃらに勉強しました。最近の若い人は、教育環境が整った時代にいますから、恵まれている反面、教えてもらうことを疎ましく思う人もいます。だから、自ら進んで努力することの大切さをもっと感じてほしいなと思いますね。サロン展開を広げていったのは当初の予定ではなく、支持してくださるお客さまのニーズが増えたことによります。そして3店舗目は、今まで自分と関わりのないサロンで働きたくて、初めて女性オーナーのお店に入社しました。

静岡県出身。山野美容専門学校(通信科)卒業。地元の三島のサロンに入店後、サロンを3軒経て独立、'93年に牛若丸JAPAN(長泉町)オープン。'96年、有限会社 牛若丸を設立。同年に牛若丸JAPANをリニューアル。'98年に本部事務所を開設。'99年にushiwakamaru EAST(裾野市)オープン。2000年に牛若丸JAPANリニューアル。'05年にloft produced by ushiwakamaru(函南町)オープン。'06年にushiwakamaru EASTリニューアル。株式会社 牛若丸に組織変更。11月にエステサロン『ANNEX』オープン、ブライダル事業部門『ushiwakamaru WEDDING SERVICE』開設。'07年にushiwakamaru Garden(函南町)オープン。'08年にネイル部門創設。6月にはushiwakamaru GRAND(仮称/清水町)オープン予定。主な事業内容は、美容室、エステティックサロンの経営、美容器具、化粧品、医薬部外品の販売、家具、インテリア用品の販売など。各店舗により、コンセプトや雰囲気を変え、幅広い年齢層の方に対応出来るサロンづくりを心がけている。

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