TBMG - この人から学ぶ成功の秘訣! by タカラベルモント

HOME > TBMG > 三島裕和×額田進也/premium hair salon 寿×GENTLE

 

ヘアスタイルを通じてお客様を幸せに(三島)

サロン経営で大切にしていることは?

三島/お客様の幸せを追求することです。ヘアスタイルを通じてお客様に幸せを提供することをスタッフ全員で追求しています。また、スタッフの物心両面の幸福も重要で、“サロンは働いている人と家族の幸せを実現するためにある”と考えています。アメリカの勤務制度は自由度が高く、例えば1日5時間、週4日勤務で年収800万円以上だったりします。働き方がとても柔軟で、「寿」が目指しているところです。
額田/そうなんですか!うらやましい限りですね。僕はとにかく、自分がやりたいことをやるということが、成功への第一歩だと思っています。人が言ったことに流されず、自分が本当にやりたいことをやれば、たとえ失敗しても納得はいくと思うんです。今はうまくいっていますが、これからどうなるかなんて誰にもわかりません。全面改装して2年目となり、最近今までより伸びが落ち着いてきた感じもあるので、どうすればお客様に満足してもらえて、お店もよくなるのかという課題に直面しています。出店も考えてはいますが、新たに借入をするとなると、数年前の出来事が頭をよぎり…。
三島/そうだよね。僕も出店は考えているのですが、人材の確保が重要だと思っています。
利益が出る経営のベースはできているので、あとは「人」です。通常、支店出店は近くに出すパターンが多いですが、僕はそれは今の時代には当てはまらないと思っています。あらゆる面でデジタル化・IT化が進み、距離が関係なくなってきましたよね。便利な世の中なので、沖縄でもどこでもOK。10年後にはロスでチャレンジしたいと思っています。


聞いた翌日からすぐ行動を起こすことが大事(額田)

「IKIMEN UP! セミナー」受講者へ伝えたいことは?

額田/話を聞いただけでは結果に結びつけることは難しいと思うので、自分のサロンに置き換えてみて、聞いた翌日から行動に起こす、アクションを起こす、ということが自分が1歩次の段階に進むために必要なことだと思います。ぜひ、自分のサロンの課題を持って、セミナーを聴きに来てください。
三島/そうだね。今までのバーバーは総合調髪を売るという形でしたが、今は何でもできる時代だと思います。こうでなければいけないというのがなくなってきました。つまり“やった者勝ち”です。その行動を取るきっかけにしてもらえたら嬉しいですね。様々な理容師たちが集まる場なので、ぜひ、そこで色々と情報交換をして、1歩でも2歩でも前に進めるいい機会にして欲しいと思います。


スタッフの気持ちを汲み取り、強いお店に(三島)

お二人が思い描く理容業界の理想のカタチとは?

額田/床屋さんってダサいとか古臭いイメージがあると思うのですが、理容師は美容師とは違った立ち位置でヘアを売る、別の価値があると思うんです。理容室は男性が身なりを整えたり情報交換をしたり、シェービングなど美容室にはないサービスもできるので、そこをカッコよく押し出し、この業界で働いている人たちに輝いてほしいです。自分は働きだした頃、「仕事何やってるの?」と聞かれた時、つい「美容師です」と答えてしまったことがあります。自分で選んだ道なのに、なんとなく恥ずかしかったんですよね。胸を張って「自分は理容師だよ」と言えるような、「すごくいい仕事だね」って言われるような、そういう立ち位置にしていきたいです。
三島/なんかわかるな、その気持ち…。自分たちの持っている技術に誇りを持てるように、僕たち理容師が変わっていかないと。僕は、ES(従業員満足度。自己実現できる、目標が持てる、サロンへの安心、将来への安心、待遇)を高めることによって、お客様への満足度を高められると思っています。理美容業界って平均年収270万円くらいでしょうか。過酷な業種なんです。これを欧米並みに近づけていきたいです。2010年から人口減少が始まり、2015年までに100万人減、2020年からは1年ごとに100万人ずつ減ると言われています。そんな厳しい時代を勝ち抜くために、スタッフの気持ちを汲み取り、強いお店を作ることが大切だと思います。


楽しんで仕事をしてほしい(額田)

最後に、若い世代の方たちへメッセージをお願いします。

三島/“1日1歩、3日で3歩、3歩進んで2歩下がる”。昔の歌ですが、でも確実に1歩は進んでいます。「寿」では10年手帳をみんなにつけさせているのですが、1年前の自分は何を練習したとか、こんなことをお客様に言われたとか…。時々振り返りながら、成長していることを実感できるようにしています。確実に前に進むことが大切です。
額田/僕たちは他の仕事に比べて好きなことを仕事にできているはずですから、そういう気持ちを忘れないでほしいですね。オールラウンダーでなくても、何かひとつ自分の好きなことを見つけてそれを楽しみに仕事に励めば、それに気づいた人がフォローしてくれます。楽しんで仕事ができるというのは他には変えられないことなので、楽しんでほしいと思います。



三島さん・額田さんが講師を務められる繁盛サロンセミナー
バーバーサロン成功の秘訣が解き明かされる120分!




セミナー詳細はこちらへ


「あなたの感想」をお聞かせ下さい。

※上のボタンのいずれかを押すと感想を送信できます。

◆premium hair salon 寿
三島裕和(ミシマヒロカズ)

「premium hair salon 寿」チーフ。1967年生まれ。埼玉県出身。埼玉理美容専門学校卒業。サロンの2代目として2008年より経営に参画。新たな顧客を掴み、売上をV字回復させる。アイロンパーマにデザインを加えたスタイルに定評があり、業界誌などで活躍中。

◇premium hair salon 寿/埼玉県新座市。1982年創業の老舗。地域密着型でありながら、遠方からのお客様も多数訪れる繁盛店。現在スタッフ5名。

◆GENTLE
額田進也(ヌカタシンヤ)

「GENTLE」代表。1984年生まれ。岡山県出身。岡山理容美容専門学校卒業。岡山・千葉・東京のサロンを経て2014年「GENTLE」をオープン。オープン以来売上は右肩上がり。

◇GENTLE/東京都江戸川区。2014年創業。ビジネスマンをターゲットにした全席個室スタイルのメンズ専門BARBER。現在スタッフ6名。

三島さん・額田さんが講師を務められる繁盛サロンセミナー
バーバーサロン成功の秘訣が解き明かされる120分!


TBMG TOPページへ
aa